1
Autores Granados-Conde, Clemente, Guzmán-Carrillo, Luis E., Acevedo-Correa, Diofanor
Publicado 2013-07-01
Palabra clave:
“...sensorial...”Publicado 2013-07-01
2
Descripción:
“... establecer los parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales, que influyen en la calidad de...”
3
Autores Rodríguez-Ordóñez, Jorge Eliécer, Mejía-Giraldo, Luis Fernando, Serna-Cock, Liliana
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... reemplazar el 57,14% de grasa vegetal saturada por inulina sin que se afecten las propiedades sensoriales en...”Publicado 2020-12-31
4
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Evaluación sensorial...”Publicado 2022-06-30
5
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Evaluación sensorial...”Publicado 2022-06-30
6
Palabra clave:
“...evaluación sensorial...”
7
Autores Higuera Marin, José V., Aguirre-Castillo, Rosa N., Arenas Gil, Fernando, Correa Londoño, Guillermo A.
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...evaluación sensorial...”Publicado 2019-06-30
8
Autores Rodríguez-Silva, Lucero Gertrudis, Quintana-Fuentes, Lucas Fernando, Coronado-Silva, Roberto Antonio, García-Jerez, Alberto, Báez-Daza, Eliana Yadira, Agudelo-Castañeda, Genaro Andrés
Publicado 2023-06-30
Palabra clave:
“...Análisis sensorial...”Publicado 2023-06-30
9
Palabra clave:
“...sensory analysis...”
10
Descripción:
“... tratamiento control sin adición de HLRC. Se realizó una evaluación sensorial con base en pruebas afectivas que...”
11
Palabra clave:
“...análisis sensorial...”
12
Autores Valdés-Restrepo, Magda Piedad, Londoño-Hernández, Liliana, Ortiz-Grisales, Sanin, Guevara-Guerrero, Beatriz
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Análisis sensorial...”Publicado 2022-06-30
13
Autores Valdés-Restrepo, Magda Piedad, Londoño-Hernández, Liliana, Ortiz-Grisales, Sanin, Guevara-Guerrero, Beatriz
Publicado 2022-06-30
Palabra clave:
“...Análisis sensorial...”Publicado 2022-06-30
14
Autores Vertel Morinson, Melba, Cáceres Pestana, Kettis, Méndez Ramos, María, Menco Tovar, Andrea
Publicado 2021-09-29
Palabra clave:
“...sensorial...”Publicado 2021-09-29
15
Autores Rodríguez Martínez, Marlene, Sánchez Vielma, Eric, Aguillón Solis, Cristina, García Anacleto, Antonio, Ledesma-Amaya, Luis, Segura Villa, Abraham, Tovar Vital, Dulce Saraí, Salvador Cruz, Judith
Publicado 2019-07-07
Palabra clave:
“...Integração sensorial...”Publicado 2019-07-07
16
17
Autores Rodríguez Sánchez, Nini Johanna, Gómez Yepes, Andrea, Durango Sánchez, Chary, Aguirre, Fernando Delprado
Publicado 2021-07-21
Palabra clave:
“...evaluación de la disfagia...”Publicado 2021-07-21
18
20
Autores Agudelo-Laverde, Lina Marcela, Correa-Giraldo, Daniela, Castaño-Carvajal, María Fernanda
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“..., microbiológicas y sensoriales, usando, como control, un producto comercial de trigo. La yuca presentó mayor...”Publicado 2019-06-30